Ganz Aktuell!
Gnocchi Salat mediterran mit Rucola und Mozzarella - Sommersalat Rezept für heisse Tage
Es ist mal wieder super heiß in Wien und schön langsam möchte ich mehr auf dem Teller haben als nur Salat. Es muss also eine Alternative zum sättigendem Nudelsalat her. Der mediterrane Gnocchi Salat mit Rucola und Mozzarella ist genau der richtige Sommersalat für heisse Tage! Er vereint alles wonach man sich in diesen Sommermonaten...
Flammkuchen mit Spargel und Lachs - Rezept
Flammkuchen mit Spargel stammt ursprünglich aus Frankreich, um genau zu sein aus dem Elsass. Er wurde seinerzeit vor dem Brotbacken zum Überprüfen der Temperatur in den Holzofen geschoben. Er war sozusagen das „Versuchskaninchen" bevor man den richtigen Brotlaib in den Ofen gegeben hat. Er erinnert stark an eine Pizza! Ist vor allem sehr beliebt bei...
Gnocchiauflauf mit Spargel, Lachs und Käse überbacken - Rezept
Ja, ich habe beim letzten Spargeleinkauf etwas übertrieben! Macht aber nichts, weil ich sowieso noch viele Ideen habe was ich alles aus den grünen Stängeln zaubern könnte. Heute zum Beispiel einen genialen Gnocchiauflauf mit Spargel, Lachs, einer cremigen Mascarponecreme und das Ganze dann mit Käse überbacken. Mit viel Käse natürlich – aber das brauch ich...
Penne mit Spargel, Speck und cremiger Mascarponesauce - Rezept
Heute stand Penne mit Spargel, Speck und cremiger Mascarponesauce am Speiseplan und ich habe mich schon nach dem Frühstück darauf gefreut 🙂 Müsste ich mich für ein Lieblingsgemüse entscheiden, wäre es definitiv Spargel! Ab April werde ich schon nervös und suche im Supermarkt nach den grünen Stangen. Da ja die Spargelsaison in Österreich relativ kurz...
Bananenmuffins, schnell und saftig - Rezept
Wir sind nicht die größten Obstfans! Manchmal bilde ich mir aber ein, dass wir vielleicht doch etwas mehr davon essen sollten und kaufe ein paar Bananen. Die bleiben dann mal liegen, weil wir sie ja eigentlich nicht besonders mögen. 🙂 Wenn sie dann in einem kritischen Zustand sind wo man sie entsorgen würde ist die...
Gnocchipfanne mit Spargel und Gorgonzolasauce - Rezept
Wenn es mal unter der Woche richtig schnell gehen soll ist dieses Rezept ideal! Gnocchipfanne mit Spargel und Gorgonzolasauce ist ruckzuck fertig. In der Zeit wo du das Wasser für die Gnocchi kochst, hast du flink die paar Spargelstangen und die Frühlingszwiebeln geschnitten. Da bleibt sogar noch etwas Zeit um vom cremigen Gorgonzola zu naschen...